Pour afficher le chemin complet du dossier courant dans la barre de titre d'une fenêtre du Finder : Et pour revenir au comportement par défaut : On peut également afficher l’arborescence du dossier courant avec cmd ou ctrl + clic sur l'icône du dossier dans la barre de titre.

Source : http://forum.mac4ever.com/viewtopic.php?f=3&t=117884